چاپ

پیام فارس - ایسنا/فارس اولین رویداد ملی شتاب با موضوع فالوده شیرازی و دسرهای سنتی به همت دانشگاه علمی کاربردی استان فارس در شیراز برگزار شد.

نخستین رویداد ملی شتاب با موضوع فالوده شیرازی و دسرهای سنتی به همت دانشگاه علمی و کاربردی استان فارس و با همراهی مسئولان، اساتید، دانشجویان و دست اندرکاران اصناف در دانشگاه علمی و کاربردی شیراز برگزار شد.
رئیس دانشگاه علمی کاربردی استان فارس در این رویداد ملی، یکی از مشکلات جامعه امروز را مسائل اقتصادی و اشتغال دانست و گفت: باید تلاش کرد با ایجاد مکان‌ها و برگزاری رویدادها به ایده پردازی و حل مشکلات موجود کمک کرد.
دکتر حبیب دانش‌منش با اشاره به سیاست دانشگاه جامع علمی کاربردی در برگزاری رویدادهای شتاب در کل کشور، گفت: دانشگاه جامع علمی کاربردی به عنوان یکی از دانشگاه های نسل سوم، تقویت اقتصاد و کار آفرینی را یکی از اهداف اصلی خود قرار داده و براساس پتانسیل بومی و سنتی در هر استان اقدام به برگزاری رویدادهای شتاب کرده است.
وی گفت: تا پایان سال توسط مراکز آموزش علمی کاربردی تحت نظارت واحد فارس 10 رویداد برگزار خواهد شد.
دانش‌منش افزود: دانشگاه علمی کاربردی فارس با برگزاری این رویداد که با همکاری شرکت‌ها و صنوف فعال این استان انجام شد، تلاش کرد با ورود به بخشی از اقتصاد و کسب و کار سنتی و شناخته شده استان از ایده‌های نوآورانه و خلاقانه دانشجویان و ایده‌پردازان حمایت کرده و گامی برای توسعه اقتصاد بومی بردارد.
رئیس اداره حمایت از فعالیت های پژوهشی و فناوری واحد استانی فارس نیز گفت: هدف اصلی برگزاری رویداد ملی شتاب با موضوع فالوده این است که تولید این محصول به سمت علمی شدن پیش برود.
دکتر رجبی افزود: علیرغم اینکه در کل کشور فالوده را به عنوان فالوده شیراز ی می‌شناسند و این محصول در شیراز قدمت صد ساله دارد، اما اقدامات انجام شده در تولید این محصول بومی منجر به ثروت آفرینی و کسب و کاری برای کمک به کاهش مشکل بیکاری نشده است.
رجبی خاطرنشان کرد: دانشگاه علمی کاربردی استان فارس در کنار صنعت و شرکت‌های فعال در این زمینه به دنبال بررسی و جمع‌آوری ایده‌های مرتبط با فرمولاسیون، تولید، بسته بندی و نحوه عرضه فالوده شیرازی برای نوآوری در تولید و عرضه در بازارهای جهانی است تا با برند سازی این محصول منجر به ثروت برای استان و کشور و کمک به رفع معظل بیکاری شود.
انتهای پیام