چاپ

پیام فارس - شیراز-معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی شیراز گفت: برخی به دنبال تشویش اذهان عمومی است و طی بررسی 165 مورد شیر و لبنیات تنها چهار محصول با استانداردهای لازم منطبق نبود.

به گزارش خبرنگار مهر ، محمدجواد خوشنود یکشنبه در خصوص شایعات مطرح شده شیرهای آلوده با اشاره به اینکه در چنین مواردی باید از مجاری قانونی نسبت به کسب اطلاعات اقدام شود، بیان کرد: این موضوع موضوع جدیدی نیست که به تازگی کشف شده باشد. بیش از 40 سال است که موضوع آفلاتوکسین و سمومی که ممکن است در غلات و حبوبات وجود داشته باشد مطرح و مورد مطالعه قرار گرفته است.
وی اضافه کرد: با توجه به آزمایش‌ها و فرآیندی که در تولید شیر در حال انجام است سالیانه شاهد هستیم که شناسایی سموم و عوامل ایجاد کننده این سموم در غلات و غیره کامل‌تر و بهتر می‌شود.
به عقیده خوشنود برخی از این سموم اگر در فرآیند تولید اقدامات لازم صورت نگیرد در غلات، آجیل‌ها و شیر می‌تواند وجود داشته باشد.
معاون غذا و داروی علوم پزشکی تصریح کرد: به عنوان کارشناس به دنبال رد یا تأیید این موضوع نیستیم اما امسال 165 نمونه شیر و لبنیات در استان بررسی شده که تنها چهار مورد دارای مشکل بودند که با معرفی به تعزیرات حکومتی به روند قانونی مقابله با آنها انجام شده است.
وی افزود: در سال 97 بیش از 402 نمونه محصول مورد بررسی قرار گرفته و تنها 23 مورد غیرمنطبق مشخص شده است.
وی خاطرنشان کرد: بیان کردن چنین موضوعاتی توسط برخی از افراد تنها برای تشویش اذهان عمومی است و دانشگاه‌های علوم پزشکی به عنوان مسئولین سلامت مردم و جامعه با جدیت در حال پیگیری مسائل مرتبط با سلامت مردم هستند.